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食品词典中的关于broken down的专业释义：

英文名称
中文名称
broken down texture易碎的（干酪）组织状态

参考词典中broken down的常规释义：

基本释义
  • vbl.打破,减轻,坍塌
参考例句
    1. My car breaks down.
      我的车子抛锚了。
    2. The generator has broken down.
      发电机出故障了。
    3. Protein first breaks down into amino acids .
      蛋白质首先分解成氨基酸。
    4. A broken - down or useless horse;a nag.
      老马疲惫的马或无用的马;老马
    5. The baggage carousel has broken down .
      行李传送带失灵了。
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